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個室 焼き鳥
- private yakitori -
二代目
炭蔵
二代目 炭蔵
炭蔵のストーリー
口コミ数NO.1❗️
長崎駅から徒歩5分の所にある【個室焼き鳥】二代目炭蔵。
焼き鳥だけで無く、居酒屋メニューにも力を入れております。
長崎市内では珍しい「朝引き朝〆」の本格炭火焼き鳥が
味わえるお店です。
素材にこだわった商品は、
たくさんのお客様に愛されております。
数量限定のA5ランクの長崎和牛も
食べる事が出来るお店です。
お酒も充実しており、
種類が豊富なアルコールも楽しんで頂いております。
お店の想い
焼き鳥を通して伝えたい事
地産地消
二代目炭蔵は、長崎県産の食材を使用することに
こだわっております。
「地産地消」を目標として
生産者の方が作った想いを
最高のカタチでお客様に食べて頂きたい。
これが、二代目炭蔵の伝えたい想いです。
炭蔵の焼き鳥と空間
-個室と言う空間-
炭蔵の魅力
-質の高さの演出-
丁寧な仕込と焼き
毎日数百本の仕込みを行い、短時間に何度も焼き加減を調整する職人技を持った店主が焼く、二代目炭蔵でしか食べられない串は、素材の味を生かした丁寧な仕上がりになっています。
接待でも喜ばれるコース
旅行者からも人気の、地元の食材を使用する事にこだわった
「地産地消」のコース。
魚も串もお肉も地元の食材にこだわったコースは県外から来るお客様、旅行者に大変喜ばれています。
長崎市内では最大の口コミ数
長崎市内の焼き鳥店では最大の口コミ数を獲得！たくさんのお客様にご来店頂いております。
これからも期待に応えられる様にサービスの向上を目指して行きたいと思います。
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TEL: 095-895-9666
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